Ho provato a rifare la famosa merendina della kinder rendendola il più fit possibile. Ovviamente non avranno mai lo stesso sapore ma non fanno per nulla rimpiangere quelle Kinder, anche perché le mie sono oltre che gustose, anche più sane 😎
INGREDIENTI: (per 8/10 merendine)
(per la brioche lievitata):
⭐325 gr di farina ai 5 cereali
⭐125 ml di acqua tiepida
⭐50 gr di zucchero o altro dolcificante q.b.
⭐1 uovo
⭐15 ml di olio di semi o altro a scelta
⭐13 gr di lievito di birra fresco o 4 gr di lievito di birra secco
⭐mezzo cucchiaio di miele
⭐15 ml di caffè da moka (non caldo)
⭐5 gr di cacao amaro in polvere
⭐un pizzico di sale
(per il ripieno):
⭐250gr di latte scremato (oppure vegetale senza zucchero)
⭐25gr di maizena o fecola di patate
⭐20 gocce di un dolcificante a piacere
⭐Estratto di vaniglia
(per i decori in superficie: zucchero a velo q.b., acqua q.b. e un pizzico di cacao in polvere)
🔸️🔸️🔸️
Et voilà il piatto è servito 😉
Non vi resta che provarla!
La cucina di Giovanna 