🌝PANCAKE PROTEICI 🌝

I vantaggi di fare una colazione proteica
è che al mattino, appena ci svegliamo, il nostro organismo è controllato dal CORTISOLO, una sostanza che trasforma le nostre proteine in energia rigenerando la massa muscolare.
Grazie a questo processo, le proteine assunte a colazione mantengono costanti i livelli di glucosio per molte ore, producendo diversi vantaggi:
🔸️ non avvertire fame fino a pranzo
🔸️concentrazione mentale
🔸️aumento della memoria
Inoltre, le proteine a colazione accelerano il metabolismo cio significa che si evita un accumolo eccessivo dei grassi.
Tante sono le colazioni ricche di proteine, le alternative sono tante, una di queste è il pancake 😜😍
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INGREDIENTI (Per un pancake)
⭐15 gr farina avena integrale o quella che preferite
⭐15 gr aromatizzata io utilizzo questa della prozis o farina d’ avena integrale
⭐100 ml albume
⭐50 gr yogurt greco
⭐ 18 gr cioccolato fondente 74%
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(P.s. Queste solo le dosi per il mio fabbisogno)
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CURIOSITA’ SULLA FARINA D’AVENA INTEGRALE:
La farina d’avena integrale è un alimento a basso indice glicemico, adatta quindi alla produzione di alimenti per diabetici.
Ha un alto contenuto di vitamina B1 e zinco.
Inoltre ha un’ottima presenza di fibre, l’amido della farina di avena viene digerito ed assorbito lentamente, a tutto vantaggio dell’indice glicemico dell’alimento (moderato).
Le proteine sono abbondanti (circa il 50% in più rispetto alla farina di frumento) e ricche dell’amminoacido lisina (invece tendenzialmente carente nei cereali).
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Macros per pancake: circa kcal 290 – C23,6 – P24,8 – G9,5
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Account instagram 👉 @giovannapignatelli
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Et voilà il piatto è servito 😉
Non vi resta che provarla!
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