Si tratta di un primo piatto semplice, veloce e leggero che, volendo, può diventare uno sfizioso salvacena o pranzo. Coloro che non amano la curcuma possono tranquillamente sostituirla con lo zafferano; io ho scelto di utilizzarla perché adoro il suo gusto singolare e per le sue eccezionali virtù salutistiche. Come tutti sanno, la curcuma infatti ha straordinarie proprietà antiossidanti e antitumorali, ed oltre a ciò è un ottimo antinfiammatorio, digestivo, disintossicante ed epatoprotettore.
Vediamo infine la semplicissima ricetta…
Per la pasta
⭐250 gr semola rimacinata
⭐Curcuma q.b.
⭐Acqua q.b.
Per il condimento
⭐1 zucchina
⭐Cipolla q.b.
⭐Tonno al naturale
⭐Olio evo q.b.
Questa ricetta è davvero semplice. Allora cosa aspetti? Prova subito questa pasta alla curcuma con tonno e zucchine e oggi stupirai i tuoi commensali.
P.s. se non hai tempo o voglia di impastare puoi tranquillamente utilizzare la pasta che più ti piace e aggiungere la curcuma nel condimento, il sapore non cambia. Delizioso allo stesso modo 😍
🔸️🔸️🔸️
Et voilà il piatto è servito 😉
Non vi resta che provarla!
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La cucina di Giovanna 